徹底解説:白身魚の正体!なぜ白い身を持つのか

白身魚の身が白い理由は意外と知られていない。その正体は、生態に深く関わる筋肉の声質によるものだった?!マグロは赤身なのに、シーバスは白身その違いは一体?! なぜ白身魚の身は白いのか? 白身魚の身が白い理由を知るには、赤身 …