投稿者: Ficy 開発者 フグ太

代謝が悪くなり足腰の痛みが出だす40代以降、お金にも余裕ができ美味しいものをやっと食べれると思ったら、釣友から「痛風になった」と悲報が届きがちだが、痛風になりやすい魚とはいったい？

ちまたでよく聞く痛風がきつい理由

昨日まで元気に飲んでた同僚が突然、松葉杖！？

骨折かと思いよくよく理由を聞いてみると、「痛風」になったという場面は意外と目にする光景です。

痛風とは、前日に暴飲暴食し、次の日急に足の親ゆびのつけ根が赤く腫れて痛くなることがあります。

風が吹いても痛いということで、一般的に「痛風」と呼ばれています。足の親ゆびのつけ根以外にも、足関節、足の甲、アキレス腱のつけ根、膝関節、手関節にも激痛発作が起こることがあります[1]。

痛風になる科学的なメカニズムとしては、暴飲暴食をすることで、血液中の尿酸値が上昇（高尿酸血症）し飽和溶解度を超えると、関節内に尿酸塩結晶が生じます。この尿酸の結晶が関節に沈着することで起こり、ある日突然腫れと激痛を起こします。具体的には、関節にたまった尿酸の結晶を白血球が処理する際、痛風発作（急性関節炎）が発生するとされています。

この高尿酸血症状態が長く続くと尿酸結石が腎臓に生じ、最悪腎機能が悪化して腎不全となってしまうので注意が必要です。

ちなみにこの尿酸の結晶、関節に沈着すると言われていますが、実際の形状はかなり痛々しいです..

尿酸結晶にしか見えん pic.twitter.com/MLWV7N3xI5

— 銀髪推進派 (@alpaka) October 18, 2021

痛風にならないためには？

上記のような痛風ですが、ならないためには次の2点が大切と言えます！

プリン体を取りすぎない食事にすること

体内で尿酸が発生する原因として、「プリン体」のとりすぎが挙げられます。食事から摂取されるプリン体は体内で最終的に尿酸に代謝されて尿酸を増大させます。そのため、肉や魚介類をたくさん食べると痛風になりやすいことが知られています。

また、アルコール飲料では、含まれるプリン体量はあまり多くはありませんが、アルコールの作用が加わって尿酸値が上昇します。

こちらの表に食品中プリン体含量(mg/100g)の一覧を載せていますが、白米100gにも25mgのプリン体が入っています。一方で、魚類には、その6倍近いプリン体（150mg前後）が入っており、注意が必要です！

なお、100gあたりのプリン体の保有量が多いのは、干物系となっています。こちらは、干物にすることで、水分が飛び、重さが軽くなるが、細胞の核の成分であるプリン体の量が減るわけではないため、相対的に高くなるという仕組みです。ニボシには、750mgとなっており、圧倒的にみえます…

肉も魚も食べれないとタンパク質が取れない…と焦ってしまいがちですが、逆に最も少ない部類でタンパク質を豊富に取れるものとしては「たまご」が挙げられます！
こちらは、プリン体の保有量がほぼ０mgなので、安心ですね。

魚類で最も多いのは、マイワシとカツオでどちらも200mgを超えています。サビキ釣りでイワシを釣りすぎ、持って帰って頑張って食べた結果、痛風になったとなれば、笑い事では済ませなさそうですね＞＜

尿酸値爆上げしちゃうね pic.twitter.com/Z3dqcwwYk1

— オ (@trmr_o) December 27, 2022

尿酸を体から出すこと

次に、痛風にならないために重要なのは、尿酸を体に排出することになります！

ここで、血液中の尿酸値の下げ方についてよく誤解されがちなのですが、数時間で値が上下する血糖値と違って、

血清尿酸値を下げるには、２ヶ月間程度の長い期間をかけて、血液中の尿酸を排出していく必要があります。

尿酸値は、すぐになにかをしたからといって下がるというものでもないんです…

この血清尿酸値を下げるには、「有酸素運動」と「アルカリ性の食べ物の摂取」が有効とされています。

有酸素運動は、軽い散歩や運動が適切で、1日20分以上継続して実施すると効果が出やすいとされています。

ただし、筋トレなどの激しい運動を行うことは、逆効果になりうる可能性もあります。筋トレなどの無酸素運動では、筋肉が消耗し乳酸が増加するため、腎血流量の低下や尿酸の排泄機能が低下して尿酸値が上がってしまいます。

アルカリ性の食べ物の摂取が良いとされる理由は、腎臓から尿酸をたくさん排泄させるために尿をできるだけアルカリ性にすることが必要になります。 なぜなら、酸性では尿酸が溶けにくく、排泄がスムーズにいかないためです。

アルカリ性の食べ物の例としては、海藻や野菜、イモ類、キノコ類が挙げられます！釣りで魚を釣るだけでなく、海藻も買って買えるほうが良いかも知れませんね（笑）

痛風は再発しやすいのか？

治療期間中に飲み薬などで治療を行えば治ると思われがちですがすぐに尿酸値を下げれるわけではなく、痛風の発作を治すために、飲み薬で尿酸値を下げる治療と、生活習慣の見直し（プリン体の摂取量の制限やアルコール制限、運動習慣の見直しなど）を行う必要があります。

しかし、大抵の人は痛みがなくなったと同時に、元の（プリン体の多い）生活習慣に戻ってしまう人が多く、痛風以前の生活に戻る方は再発しやすいです。

まとめ

本日は、釣り人ならなる可能性の高い「痛風」について、まとめてみました。

プリン体を取りすぎても治療すれば大丈夫と思っていると、痛い目に会うので注意が必要ですね。「痛風」は日々の生活習慣から突然なる病気なので、これを気に会社の健康診断などで尿酸値の指標を注意深く見てみるのもいいかも知れません！

釣り人ならふるさと納税で出刃包丁を選べ！ブランドと価格帯まとめ

白波が立った時のサーフ釣り
絶対撤退しないといけない理由

プリン体を取りすぎない食事にすること

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Ficy 開発者 フグ太

東京都の釣り場をめぐって水中の撮影をし、水中からの釣れる釣れないの現実が見えてきた人。
最近は、釣りの現実空間とサイバー空間を繋ぐ IT テクノロジーを活用したサービス：Ficy の開発をしています。
釣りx IT で色々しているのでもし興味があれば、ご気軽にお声かけください！

ふるさと納税と聞いて、地方の食べ物とイメージしていませんか？実は、包丁も出品されているんです。今回は、釣り人ならこだわりたい魚をさばく出刃包丁のブランドを一覧にまとめてみました！

ふるさと納税で購入できる出刃包丁

年末調整が忙しくなるこの時期、１年間の所得がわかるため、ふるさと納税で、地方の特産品として、高級カニや松阪牛などの美味しいものを選んでるのではないでしょうか？！
ただ、釣り人なら、ふるさと納税で「出刃包丁」を選んでみるのはいかがでしょうか？

ということで、今回は、ふるさと納税で出刃包丁を買う際の、出刃包丁のブランドとそれぞれの違いをまとめてみました！

なお、ふるさと納税制度に関しては、後段にまとめましたので、知らない方も最後まで見ればわかるようになっています！

出刃包丁の素材の違い

まず、出刃包丁のブランドを説明する前に、出刃包丁の種類についておさらいしておきましょう！

出刃包丁は、どんな素材からできているかによって、切れ味や手入れのしやすさが変わってきます！

素材としては、「鋼」と「ステンレス」があります。

鋼を素材とする出刃包丁は、プロ向けで、鋭い切れ味から、料亭などの料理人が好んで使用します！デメリットとしては、サビやすくメンテナンスに手間がかかるということが挙げられます。具体的には、仕様後は水分を拭き取ることを忘れないなどが挙げられます。

ステンレスをベースの素材とするものは、御存知の通り、錆びないことからお手入れがしやすいものとなり、家庭用向けとして広く取り扱われています。ただ、切れ味は鋼に比べて落ちる傾向があるため、ステンレス製は、切れ味の面で様々なブランドがあります。

出刃包丁の種類（特産地）の違い

日本には、出刃包丁の有名な産地として、日本三大刃物産地と呼ばれる３つの地域があります。元々「刀」文化の発達とともに発展してきた包丁の製造技術は、地方により特徴も異なります。そこで、今回は、ふるさと納税でも意識して買うために、それぞれの地方の特徴をまとめてみます！

出刃包丁は、どんな素材からできているかによって、切れ味や手入れのしやすさが変わってきます！

日本三大刃物産地①：大阪府堺市

包丁は、職人が一つ一つ手作業で作る「打刃物」と、量産も可能な、機械により生産されたものがあります。ここ、堺市で有名なのは「打刃物」です。

堺市で製造される「堺打刃物」は、全国的にも高いシェアを誇り、本職用の包丁では90％近い国内シェアを占めていると言われています。一方で、ひとつひとつ職人の手によって作られるため、比較的値段が高くなるのと、職人の腕によってその切れ味も変わるので、作った職人の名前のブランドが数多く出ているという点が特徴的です。

なお、堺市の出刃包丁の特徴として、「片刃」である事が挙げられます。片刃包丁は、両刃に比べて、切れ味が良く、魚や高級肉などの柔らかい食材の切った後の断面を美しく仕上げることが可能です。使ったときの感想としてよく言われるのは、「切った食材が包丁から離れやすい」とよく言われます。

また、堺市の出刃包丁は、「鋼を使用しており、材質として固いため切味のよい状態が長続きしやすい」という特徴もあります。

日本三大刃物産地②：岐阜県関市

おそらく、ふるさと納税の中でも最も出品されているため、よく目にするものが関市のものだと思います。現在の関市が刃物で有名なのは、鎌倉時代に刀の製造を行うにあたって、良質な焼刃土と炉に使用する松炭、長良川と津保川から得られる良質な水があるという条件が揃っていたためと言われています。

関市の包丁の特徴として包丁の芯の強さと切れ味が挙げられます。それ故、「折れず、曲がらず、よく切れる」と職人の間では評価されています。

関市の包丁の特徴として、合金が使われている点も特徴です。包丁の心には、硬い鋼を多く使用し、外側には、手入れしやすいステンレスを使用するなど、機能性でも優れています。

日本三大刃物産地③：新潟県三条市

もともと、新潟県三条市では、カマやクワなどの金属をもとにした農具を作る技術があり、それらの技術が出刃包丁を作るに至ったと言われています。三条市の包丁は、「越後三条打刃物（えちごさんじょううちはもの）」と呼ばれ、国が指定する伝統的工芸品にもなっています。

越後三条打刃物の特徴としては、高温の金属を金型で叩いて形を整える、高度な鍛造（たんぞう）技術を用いて製造されることです。

上記のような方法で金属として鍛えられたことによって、切れ味の鋭さや、刃が欠けたり摩耗したりしにくく、丈夫で長持ちする耐久性も特徴です。

ふるさと納税で購入できる出刃包丁のブランド

ここまで、出刃包丁を買うに当たり、知っておきたい豆知識について紹介してきました！

次に、ふるさと納税で購入可能な出刃包丁のブランドの価格帯をまとめてみました！

こちらの画像を見てわかりますが、やはり大阪府堺市の出刃包丁は高い。。

比較的選びやすい岐阜県関市の出刃包丁は幅広い価格帯で様々なブランドが出ていますね。

ふるさと納税で購入できるおすすめ出刃包丁

ここまで少しふるさと納税の説明が長かったですが、楽天市場で購入できるふるさと納税の出刃包丁商品をまとめてみました！

白二鋼　柳刃：山脇刃物製作所（大阪府堺市）

まずは、もっとも高価なブランドであり、大阪府堺市で1900年代から、高級包丁を創り続けてきた「山脇刃物製作所」です。堺市の包丁製造産業では、職人が分業体制で刃物を仕上げるのが一般的ですが、自社内に刃付工場を置き、妥協のないハイクオリティな和包丁を作り続けています。

本商品は、白二鋼と呼ばれる鋼を使用しており、強度はもちろんのこと抜群の切れ味となっています。

ただし、白二鋼はさびやすい素材となっているため、料理人としてこだわりのある方が購入されていく商品となります。お手入れとして、使用後は温かいお湯で手洗いし、乾いたタオルで水分を拭き取る必要があります。

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正広【マサヒロ】：岐阜県関市

鎌倉時代から続いてきた岐阜県の包丁産業、その中でも、料理人の間でも名高いブランド「マサヒロ」包丁。これまで、この包丁を作ってきた株式会社マサヒロは、全国利器工匠具工業連合会の産業功労賞受賞、ステンレス和包丁/牛刀/一般家庭用包丁でグッドデザイン賞を受賞するなど、その実力を高く評価されてきました。

本商品は、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁であり、普段の料理にも気軽に使える商品となっており、岐阜県の出刃包丁としては比較的値段は高い商品であるものの、これまでその実力がしっかりと証明されてきたブランドの一品となっております。

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雲竜 三徳包丁：下村工業株式会社（新潟県三条市）

続いては、マサヒロと並んで有名な新潟県三条市の「雲龍」です。

こちらの包丁は、画像を見てわかるように刃に鮮やかで優美な霞模があることが特徴で、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで作り出されます。

コバルトを配合した高品質刃物鋼を使用し、硬度が高く長切れします。また、サビにも強いため、こちらの普段遣いにも用いることができ、非常に美しいデザインの商品となっております。

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関孫六：下村工業株式会社（新潟県三条市）

こちらは、初心者にも人気で、出刃包丁を初めて買う方にも人気なブランド「関孫六」です。

多くの方がイメージする出刃包丁と言っても良いようなデザインで印象的となっており、お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用している商品となっています。価格帯もこれまで紹介してきた出刃包丁より少しお手軽になっています。

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関亀太作：株式会社フルータス（関市）

最後に紹介するのは、岐阜県関市で作られる包丁の中でも、比較的安価に購入することが可能なブランド「関亀太作」の出刃包丁です。

特徴として、刃の側面に、かわいい「亀マーク」がついているのが特徴です。女性人気も高く家においておいて、話題になる包丁ですね！値段としてはかなりお安く、ふるさと納税の金額調整用にはもってこいです。

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初心者向け！ふるさと納税とは？

ここで、これまで出刃包丁について紹介してきましたが、ふるさと納税について詳しくなかったり、したことがない方向けに、概要からメリットまで紹介していきたいと思います。

ふるさと納税とは、ざっくりいうと、毎年住んでいる市町村に支払う住民税を自分の支援したい地方自治体に納付し、その返礼品として商品を受け取るという仕組みです。

このふるさと納税制度のどこがお得なのか？

その答えは、ふるさと納税で購入した分だけ、来年度の住民税額が減額されるということです。住む場所によってわずかに割合が変わるのですが、だいたいですが、住民税は額面のお給料の10%となっています！

例えばですが、大学生の新卒の初任給は、全国平均22.5万円と言われているので、ざっくり毎月2万円支払っていることになりますね。このお給料から引かれる金額が、ふるさと納税により、減額されるというわけです。

下記にざっくりとしたふるさと納税で購入できる金額の早見表を載せましたので、一体どれぐらいお買い物できるのか確認してみてください！

ぶっちゃけズバリ、この金額分、買わないと毎年損をするという感じです。。。

まとめ

本日は、ふるさと納税で購入することが可能な釣具について、出刃包丁のブランドと値段について、まとめてみました！

使わないともったいないふるさと納税でただただ食料品を買うだけではなく、釣った後の魚をさばく、包丁を買うのもいいかもしれませんね！

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Ficy 開発者 フグ太

東京都の釣り場をめぐって水中の撮影をし、水中からの釣れる釣れないの現実が見えてきた人。
最近は、釣りの現実空間とサイバー空間を繋ぐ IT テクノロジーを活用したサービス：Ficy の開発をしています。
釣りx IT で色々しているのでもし興味があれば、ご気軽にお声かけください！

年末調整が忙しくなるこの時期、ふるさと納税でカニや地方の美味しいものを選んでるのではないでしょうか？！釣具が特産品というイメージはないかもですが、ふるさと納税でお得に購入できる釣具をまとめてみました！

ふるさと納税で釣具は買えるのか？

年末調整が忙しくなるこの時期、１年間の所得がわかるため、ふるさと納税で、カニや地方の美味しいものを選んでるのではないでしょうか？！

特産品と聞いて、あまりイメージがない釣具ですが、

実はふるさと納税で購入できます！

そこで本日は、ふるさと納税で変える釣具を一挙大公開します！

ふるさと納税について底まで詳しくない初心者にも、いくらまで買えるのか、という情報をもとにおすすめの釣具をピックアップしてみます！

ふるさと納税の基本

ふるさと納税とは、ざっくりいうと、毎年住んでいる市町村に支払う住民税を自分の支援したい地方自治体に納付し、その返礼品として商品を受け取るという仕組みです。その際、2,000円の手数料がかかってしまいますが。。。

このふるさと納税制度のどこがお得なのか？

その答えは、ふるさと納税で購入した分だけ、来年度の住民税額が減額されるということです。

具体的には、12月に行われる年末調整にて、その年の所得がわかります。その所得額に対して、来年度収めるべき、住民税額が決定され、毎月のお給料から引かれるというわけです。

住む場所によってわずかに割合が変わるのですが、だいたいですが、住民税は額面のお給料の10%となっています！

大学生の新卒の初任給は、全国平均22.5万円と言われているので、ざっくり毎月2万円支払っていることになりますね。このお給料から引かれる金額が、ふるさと納税により、減額されるというわけです。

なお、ふるさと納税により減額される金額は、扶養者控除など別の免税制度により、大きく変わるので、注意が必要です。

下記にざっくりとしたふるさと納税で購入できる金額の早見表を載せましたので、一体どれぐらいお買い物できるのか確認してみてください！

ぶっちゃけズバリ、この金額分、買わないと毎年損をするという感じです。。。

ふるさと納税だと確定申告が必要？

ふるさと納税をするためには、確定申告をする必要があるからめんどくさい。。。

と思う人も多いですよね。一度確定申告したことのある人は、それほど難しくないですがそういった人は「ワンストップ特例制度」というものが楽です。

詳細はここでは割愛しますが、ふるさと納税の商品を購入する際、ワンストップ特例制度を適応すると選択すると、確定申告をせずに、来年度の住民税が減額されます。

楽天市場だとワンストップ特例制度にも対応しているので、おすすめです。

ふるさと納税で知っておきたい落とし穴：6000円の壁

本性の内容は少しプロ向けのないようなので、読み飛ばしても問題ないと先にお断りしておきます。

ふるさと納税で少し損してしまう事もあるのはご存知でしょうか。

それは、ふるさと納税で出品されている商品は、その商品の元値が金額の30%になるように設定されているという事です。

これは実際にふるさと納税の商品を出品する業者の間では有名な話なので上記は、出品する条件として決まっているのです。出品する条件としては、ざっくり以下のものがあります。

1. 該当の地方で生産や製造などが行われていること
2. 納税金額は、商品の元値が3割となるようにすること

なぜ3割なのと思ってしまいがちですが、ふるさと納税の商品の金額のうち、おおよそ半分程度が地方自治体に納付され、3割が商品の生産者、2割が販売代理店や他の所に行くと言われています。

これらのことから、あまりにも安い金額の商品を買ってしまうと実質損してしまうという事になってしまいます…

具体的には、5,000円の商品を買うと、その元値は、1,500円程度なのですが、一回あたり2,000円の手数料がかかってしまいます。ということは、1,500円の商品を2000円かけて手に入れたということになってしまいます…

つまりまとめると、6,000円以下のの商品を買う場合は、それ以下の対価しか得られないということになってしまいます…

これはかなり残念なお買い物なので、気をつけた方がいいかも知れません。ただ、どこまでいっても個人の買い物なので、買いたいものを買うというのが最も良いです。

ふるさと納税で購入できる釣具

ここまで少しふるさと納税の説明が長かったですが、楽天市場で購入できるふるさと納税の商品をまとめてみました！

ルアー：福岡県飯塚市

まずは、福岡県、飯塚市の特産品とされる青物やシーバス、マゴチのフィッシングに使えるルアーセットです！

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ルアー回収機：福岡県飯塚市

続いて、ルアー釣りなら一つは持っておきたいルアーキャッチャーです。こちら、ルアーが根がかりした際に使える物となっており、根がかりした時に道糸にくっつけてルアーのもとに落とし込むとルアーの根がかり先でルアーを巻取りそのまま回収してくれるものとなります。

こちらは、山梨県都留市の特産品となっており、少しお高いですが一つは持っておきたいですね。

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シマノリール：大阪府堺市

実は、ふるさと納税でシマノのリールも買えるんです！

ただし、金額が驚きの25万円超え、年収にすると独身で1500万円ぐらいないと正直買えないです（笑）

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ふるさと納税では地方の特産品となるものしか出品できないため、海外の安いものはなく、日本メーカーの高額なものしか出回らないので、高いものしかないようです。

なお、リール置きであれば、お手軽な1万9千円から出品されているので、高級リールを持っている人にはいいかもしれませんね。

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釣り竿：和歌山県すさみ町

続いて、釣り竿についてです。釣り竿も基本的には高いものが多いので、最も安いものをピックアップしてみました！

それがこちら、和歌山県すさみ町の株式会社オリムピックのベローチェとよばれる釣り竿です。長さ1.9m のルアーロッドとなります。

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続いて、あの有名な「がまかつ」のロッドもあるので紹介します！

こちらは少しお高く8万7千円の2.2mのライトルアー用のルアーロッドです。

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まとめ

本日は、ふるさと納税で購入することが可能な釣具について、ルアーからリールまで、まとめてご紹介しました！

使わないともったいないふるさと納税でただただ食料品を買うだけではなく、モノとして残る釣具を買うのもいいかも知れませんね。

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Ficy 開発者 フグ太

東京都の釣り場をめぐって水中の撮影をし、水中からの釣れる釣れないの現実が見えてきた人。
最近は、釣りの現実空間とサイバー空間を繋ぐ IT テクノロジーを活用したサービス：Ficy の開発をしています。
釣りx IT で色々しているのでもし興味があれば、ご気軽にお声かけください！